Брой мнения : 79 Join date : 16.08.2010 Age : 33 Местожителство : Пловдив
Заглавие: Саке (Японската Ракия) Вто Фев 01, 2011 12:42 am
Саке (на японски: 酒 (さけ)) е традиционна японска алкохолна напитка, получавана при ферментация на ориз. Процесът на приготвяне наподобява този на бирата, но вкусът се доближава до този на ракията. Процентът му варира от 14% до 20%. Може да се сервира студено, топло или горещо. Обикновено се сервира в керамични бутилки, наречени токури (tokkuri), след което се сипва в плитки чашки, наречени чоко (choko). Със саке могат да се приготвят и коктейли.